Denna skrapa hastighetsfrys består av kompressor, kondensator, expansionsventil, förångare och så vidare.

Förångaren består av en eller flera cylindrar som är anslutna till varandra. Varje cylinder består av två koaxiala cirkulära rör som bildar två ringiga utrymmen inuti och utanför. Det yttre ringrummet är en förångningskammare, och det inre ringrummet flyter med vätska som ska kylas.

Varje cylindriska förångare har en axel där en skrapkniv gjord av slitstärkt material är monterad. Skrabaren skraper kontinuerligt förångaren inre rörytan (dvs värmeväxlingsytan). Rotationshaxeln drivs av en motor som är monterad i slutet av den cylindriska förångaren och motorns kraft överförs till axeln via en reducerare genom en flexibel koppling. Yttersidan av den cylindriska förångaren är omsluten av ett skikt av värmeisolerande material och utsidan är ett skydd av rostfritt stål.